Kuliner Malam yang Wajib Dicoba di Kota Semarang
Kota Semarang, ibu kota Provinsi Jawa Tengah, dikenal tidak hanya karena keindahan sejarah dan budayanya, tetapi juga karena kuliner yang menggugah selera. Meskipun kuliner Semarang terkenal dengan berbagai makanan lezat sepanjang hari, namun ada beberapa kuliner malam yang tidak boleh Anda lewatkan. Dari warung kaki lima hingga restoran dengan suasana yang nyaman, Semarang menawarkan berbagai pilihan kuliner malam yang menggoda. Berikut adalah beberapa kuliner malam yang wajib dicoba saat berkunjung ke kota ini.
1. Tahu Gimbal
Tahu Gimbal adalah salah satu kuliner legendaris khas Semarang yang paling terkenal, dan lebih nikmat jika dinikmati di malam hari. Hidangan ini terdiri dari tahu goreng, lontong, telur rebus, tauge, dan udang gimbal (udang goreng tepung) yang disiram dengan bumbu kacang manis pedas. Kombinasi rasa gurih, pedas, dan manis membuat Tahu Gimbal sangat menggoda untuk disantap sebagai makan malam. Salah satu tempat yang terkenal menyajikan Tahu Gimbal adalah Tahu Gimbal 99 yang ada di kawasan Simpang Lima.
2. Lontong Tahu
Lontong Tahu juga menjadi kuliner malam favorit di Semarang. Biasanya, hidangan ini terdiri dari lontong yang dipadukan dengan tahu, sayuran, dan bumbu kacang yang gurih. Bumbu kacang yang melimpah memberi rasa manis dan pedas yang sempurna. Biasanya, Lontong Tahu disajikan dengan kerupuk dan sambal terasi. Banyak warung makan di kawasan Jalan Pandanaran yang menyediakan lontong tahu ini, jadi Anda bisa menikmati hidangan ini sambil berkeliling kota di malam hari.
3. Sate Kelinci
Sate kelinci mungkin terdengar unik bagi sebagian orang, namun di Semarang, sate ini memiliki banyak penggemar. Daging kelinci yang empuk dan bumbu kacang yang lezat membuat sate kelinci menjadi pilihan kuliner malam yang menggugah selera. Sate kelinci bisa ditemukan di berbagai tempat di Semarang, namun salah satu yang paling terkenal adalah Sate Kelinci Mbah Marto di kawasan Jalan Pahlawan.
4. Nasi Goreng Babat
Bagi Anda penggemar nasi goreng, Nasi Goreng Babat khas Semarang harus masuk dalam daftar kuliner malam Anda. Berbeda dengan nasi goreng pada umumnya, nasi goreng babat menggunakan daging babat (perut sapi) yang dimasak dengan bumbu rempah khas Semarang. Daging babat yang kenyal dan rasa bumbunya yang kaya membuat nasi goreng babat ini menjadi kuliner yang sangat populer di malam hari. Anda bisa menemukannya di berbagai warung makan seperti Nasi Goreng Babat Pak Man.
5. Soto Semarang
Soto Semarang adalah salah satu pilihan yang tepat untuk menikmati kuliner malam yang hangat dan menyegarkan. Soto Semarang menggunakan kuah bening yang kaya akan rempah, dengan daging ayam atau sapi yang lembut. Hidangan ini sering disajikan dengan nasi, sambal, dan kerupuk. Biasanya, Soto Semarang dimakan bersama dengan tempe goreng atau perkedel untuk menambah cita rasa. Salah satu tempat yang terkenal dengan Soto Semarang adalah Soto Semarang 99 di kawasan Gajah Mada.
6. Bakmi Jawa Semarang
Bakmi Jawa Semarang adalah hidangan mie yang berbeda dari bakmi lainnya karena dimasak dengan cara tradisional menggunakan arang. Rasa mie yang kenyal, dengan tambahan ayam, telur, dan sayuran yang dipadukan dengan bumbu khas membuat Bakmi Jawa Semarang sangat nikmat. Ada beberapa warung yang terkenal dengan Bakmi Jawa-nya, salah satunya adalah Bakmi Naga Resto yang buka hingga larut malam, menjadi tempat favorit bagi para pecinta mie.
7. Kwetiau Siram Semarang
Kwetiau siram, yang terbuat dari mie lebar yang digoreng dan disiram dengan saus kental, adalah pilihan kuliner malam yang menggugah selera di Semarang. Biasanya, kwetiau siram ini disajikan dengan tambahan daging sapi, ayam, atau seafood, serta sayuran segar yang menambah kesegaran. Kwetiau Siram ini bisa ditemukan di banyak tempat makan di Semarang, terutama yang berada di kawasan Pahlawan dan Pandanaran.
8. Es Gempol Pleret
Untuk menutup malam Anda dengan manis, cobalah Es Gempol Pleret yang terkenal di Semarang. Es Gempol Pleret adalah minuman segar yang terbuat dari campuran kelapa muda, gula merah cair, dan gempol pleret (kue ketan berisi kelapa) yang kenyal. Rasanya yang manis dan segar sangat cocok dinikmati saat cuaca malam yang panas. Anda bisa menemukan Es Gempol Pleret ini di warung-warung kaki lima atau di pasar malam di Semarang.
9. Jajanan Pasar Semarang
Bagi Anda yang suka menikmati camilan malam, jajanan pasar Semarang adalah pilihan yang pas. Berbagai jajanan tradisional seperti klepon, lupis, cenil, dan jadah tempe bisa ditemukan di pasar-pasar malam yang ada di Semarang. Rasa manis dari gula merah dan tekstur kenyal dari ketan membuat jajanan pasar ini menjadi pilihan camilan malam yang tak terlupakan.
10. Roti Bakar Semarang
Roti Bakar Semarang adalah makanan ringan yang sering dinikmati pada malam hari, terutama di kawasan pusat kota Semarang. Roti bakar ini disajikan dengan berbagai macam topping, seperti cokelat, keju, selai kacang, atau bahkan daging. Roti Bakar Semarang ini banyak dijual di warung-warung sekitar Simpang Lima, dan menjadi tempat favorit para remaja dan keluarga untuk menikmati malam dengan santai.
Kesimpulan
Kuliner malam di Semarang sangat beragam, mulai dari makanan berat seperti Tahu Gimbal, Lontong Tahu, hingga camilan ringan seperti Roti Bakar Semarang dan Es Gempol Pleret. Selain menikmati kelezatan makanannya, Anda juga bisa merasakan atmosfer khas Semarang yang ramai dan hangat, terutama di kawasan-kawasan populer seperti Simpang Lima, Pandanaran, dan Gajah Mada. Jangan lewatkan kesempatan untuk menjelajahi kuliner malam Semarang yang memanjakan lidah dan memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.
