Resep Puding Coklat Enak Lembut dan Sederhana
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
Bahan-bahan :
– 800ml susu cair
– 125 gram cokelat bubuk
– 125 gram gula pasir
– 100 gram dark chocolate
– 1 butir telur
– 1 bungkus agar-agar bubuk
– sejumput garam
2. Rebus susu cair dengan bubuk coklat
Siapkan panci diatas kompor, tuangkan susu cair didalamnya, kemudian rebus susu hingga panas, masukkan cokelat bubuk, gula pasri, garam, dan agar agar bubuk kedalam panci sebelum susu mendidih.
Kemudian aduk rebusan usus yang sudah dicampur bahan-bahan tadi hinga tercampur rata. aduh terus hingga mendidih dengan api sedang.
3. Tuang lelehan cokelat dan telur
Potong-potong darck chocolate hingga menjadi kecil kecil, lalu masukan kedalam wadah anti panas. rebus air didalam panci, untuk tim wadah dark chocolate dan aduk hingga melelh.
Selanjutnya, tuangkan lelehan coklat ke dalam rebusan susu dan aduk hingga merata. Siapkan kuning telur diwadah, lalu beri sedikit air rebusan dan kocok. Kemudian masukkan ke dalam rebusan agar-agar dan aduk hingga rata.
4. Cetak puding dan simpan dalam kulkas
Tunggu adonan puding coklat sedikit dingin, kemudian segera tuang kedalam cetakan sesuai selera. Kamu bisa menggunakan cetakan yang ada seperti gelas atau wadah yang lebih besa. Tunggu hingga suhu ruang kemudian masukkan kedalam kulkas.
Setelah puding mengeras dan memadat dnegan sempurna, puding siang disajikan untuk keluarga.
Selamat mencoba !
